3La aspiración a progresar la aptitud cognitiva y el bienestar mental a través de métodos naturales ha llevado a un creciente interés en los denominados superalimentos. Estos alimentos, valorados a lo largo de la historia por distintas etnias por sus beneficios para la salud, incluido el mejoramiento de la agudeza mental, son en la actualidad o
Al enfrentar los retos y oportunidades del crecimiento empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se propone aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas cada un año
La exploración culinaria de platos sin carne ofrece una vibrante paleta de sabores y texturas, retando la idea usual de que la comida vegetariana carece de variedad o hondura. Al embarcarnos en este paseo por cinco recetas distintivas, descubrimos no solamente la riqueza nutricional que aportan sino también la oportunidad de transformar ingredien